青瓜芥末酱｜帮你实现下厨不开火做出清爽暖胃餐
炎炎夏日，嘴巴想吃清凉爽口的，又怕伤肠胃，肠胃喜欢热乎的，又不想开火。
如果你有一份“青瓜芥末酱”就能不开火做一餐既爽口，又暖胃的美食。
芥末，温中散寒，开胃消食，温中散冷，豁痰利膈。芥末的辛温之性能驱散脾胃寒邪，促进消化液分泌，缓解寒性腹痛、食欲不振。
用它来调味，原本平平无奇的食材立刻口味不凡，就如老朋友在你低迷不振时的支持鼓励。
这么好的食材，不容错过，做一份青瓜芥末酱吧，有了它，实现了不开火做美食，烈日炎炎，下厨很轻松：芥末酱汉堡，芥末酱拌黄瓜，轻松拿捏~
食材:
芥末粉
蜂蜜
大蒜
洋葱
盐
腌黄瓜
做法:
食材:
- 芥末粉加适量沸水，调成糊状，盖上盖子，静待20分钟；
- 洋葱、大蒜磨成泥，腌黄瓜切碎，拌入芥末糊中，加盐、蜂蜜调味，完成。
小提示：可以买市售的酸黄瓜，也可以自制(黄瓜切片，用盐腌出水份，即可)。
芥末酱做好了，闻起来芥末味直窜鼻腔，提神醒脑，品上一口，微微辣、丝丝甜，很鲜美。用它做汉堡，拌黄瓜，营养美味的一餐轻松端上桌。
食材：
青瓜芥末酱
恰巴塔面包或者素汉堡胚（不含鸡蛋）
油浸彩椒（可用西红柿、西生菜替代）
汉堡组装简单随意，面包切开，涂一层芥末酱，夹上油浸彩椒，完成。
用芥末酱拌黄瓜，爽口美味，瞬间打开味蕾，食欲大增，有了芥末的加入，凉菜不寒凉了，清凉爽口和驱寒养胃不再矛盾，吃完感觉胃里很暖。
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